| 食品行業實驗室設計說明 |
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| 2014-11-19發布 |
實驗室因(yīn)為一般面積比較小,所以說在功能區的(de)劃分上來說也比較少,主要有以下幾個區域:
(1)、試劑,器皿區:一般來說這部分的功能相(xiàng)當于工業生産中的(de)原料倉庫,主要(yào)作用是存放化學試(shì)劑,玻璃器皿,實驗工具和其他耗材.實驗試劑有分(fèn)為強腐蝕性,毒性,揮發有機試劑和普通(tōng)試劑,也就是說(shuō)分成管制藥品(pǐn)和一般藥品.各種試(shì)劑需要按照其(qí)本身(shēn)的理化性質(zhì)采用相應的試劑(jì)櫃進行存放,而不是混到(dào)一(yī)個櫃子裡存放.凡是可能(néng)對社會或人身造成危害的試劑均需要管制!玻璃器(qì)材也是需要專門的存放(fàng)櫃,按(àn)照尺(chǐ)寸分類存放.所以說在設計此區域(yù)的時候,需要考慮(lǜ)試劑的種類和數(shù)量,然後确定櫃子的尺(chǐ)寸和材質,根據尺寸做房間(jiān)面積(jī)的評估.
(2)、理(lǐ)化實(shí)驗室區:理化實驗(yàn)區一般有三部分(fèn)組成:理化實驗包括一般的檢測實(shí)驗,精密的稱量實驗,标準成份測量實驗.檢測實驗一般來說(shuō)需要實驗桌,靠邊(biān)實驗(yàn)桌,水(shuǐ)池,抽氣罩等等.精密的稱量實驗和成本标定實驗是需(xū)要控制房間(jiān)的溫度和相對濕度(dù)的.所以在選擇空調上應該注意.基(jī)本上精密實驗室和一般理化(huà)室的區别就在于空氣(qì)質量的控制.
(3)、微生物實驗室:這部分比較複雜,通常來說是需要控制房間的(de)氣流和潔淨度的,還需要相關的輔助(zhù)房間,比如更衣,手洗等等.簡(jiǎn)單的來說就是要(yào)有相關的設備,比(bǐ)如生物操作櫃,比如風林室,緩沖間,空氣品(pǐn)質上以舒适性為好,潔淨度控(kòng)制在1000--10K就好了.隻要能放下實驗設備就好,因為空間(jiān)一大,消(xiāo)耗的電力(lì)就(jiù)多.這樣不太合适.通(tōng)常是需要負壓控制環境,避免室内污染的空氣跑到室外.
(4)、工作辦公室和休息區域(yù).
(5)、配電室(shì).
(6)、資料(liào)室和(hé)教育(yù)訓練室.
基本(běn)上大概的脈絡就是這樣,食品行業的實驗(yàn)室很簡單,希望大家(jiā)不要想(xiǎng)的太複雜. |
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